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  Dunkelchen
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  Super Admin
  Beiträge:19
Mozzarella mit Erdbeersalsa und Rucola
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Zutaten für 4 Portionen:

500g Erdbeeren
1 Organge
2 El Zucker
100ml Balsamico z.B. Aceto
2 Pck. Rucola
4 Stängel Basilikum
4 Pck. Mozzarella
3 EL Oilvenöl
50g Pinienkerne

Zubereitung:

Erdbeeren waschen,putzen und in Scheiben schneiden.Orange auspressen. Zucker Orangensaft und Balsamico in einen kleinen Topf geben,aufkochen und bei kleiner Hitze 10 Minuten einkochen lassen.

Noch heiß über die Erdbeeren gießen,mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten ziehen lassen.Rucola waschen und trockenschütteln. Basilikumblätter von den stängeln zupfen.

Mozzarella abgießen ,trockentupfen und mit 2 Gabeln grob zerrupfen.Rucola auf 4 Teller verteilen,je einen Mozzarella darauf anrichten und die ERdbeersalsa darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben Basilikum, Kerne und Pfeffer darüber streuen

Guten Appetit


Beitrag vom:  15.05.2016-19:08  
  Gast
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Beitrag vom:  14.07.2017-12:03  

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 Manou
 23.12.2018 - 09:39
Ich wünsche euch einen schönen 4. Advent.

 Manou
 16.12.2018 - 09:24
Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent.

 Manou
 09.12.2018 - 09:43
Ich wünsche euch einen schönen 2. Advent.

 Manou
 02.12.2018 - 12:43
Ich wünsche euch einen schönen 1. Advent.

 Keksi
 02.12.2018 - 10:15
Tolle Arbeit mit der Weihnachts-HP NettERMG :) *Daumen hoch* :) Und allen eine schöne 1. Advent-Woche :)

 Keksi
 01.12.2018 - 21:53
Eine schöne Vorweihnachtszeit wünsch ich alle Hörerinnen, Hörer und das MoR-Team :)

 Manou
 23.10.2018 - 09:12
Ich wünsche euch einen sehr schönen Dienstag und viel spass mit Marwin und mir heute abend.

 Manou
 03.10.2018 - 09:05
Ich wünsche euch einen sehr schönen "Tag der Deutschen Einheit", hier in Deutschland. Und in den anderen Ländern, einen sehr schönen 3. Oktober.

 Manou
 30.09.2018 - 12:24
Ich wünsche euch einen sehr schönen letzten Septembertag und viel spass heute abend mit mir und Keksi.

 Manou
 01.09.2018 - 21:44
Super erste Sendung DJane~Traum.

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