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  Autor: Beitrag:
  Keksi
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  Beiträge:28
Pflaumen - Käsekuchen
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Zutaten für 1 Portion:

Für den Teig:
275 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Zucker
125 g Butter

Für die Füllung:
375 g Pflaumen
100 g Butter
125 g Zucker
2 m-große Eier
500 g Magerquark
1 Päckchen Vanillinpudding
4 EL Zitronensaft
1 EL Puderzucker

Zubereitung:

Das Mehl, bis auf 1 EL, mit dem Backpulver und dem Zucker mischen. Die Butter schmelzen, zum Mehl gießen und alles mit den Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Eine Springform (Durchmesser 24 cm) fetten. ¾ der Streusel auf dem Boden der Form verteilen und etwas andrücken, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Für ca. 30 Minuten abgedeckt kalt stellen.

Inzwischen die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.

Für die Füllung: die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Quark, Puddingpulver und Zitronensaft ebenfalls unterrühren. Die Füllung auf den Teigboden streichen und die Pflaumen darauf verteilen. Die restlichen Streusel mit dem 1 EL Mehl mischen und am äußeren Rand verteilen (geht auch über den gesamten Kuchen).
Im Backofen bei (Ober/Unterhitze 200 °C, Umluft 180 °C, Gas Stufe 3) ca. 50 Minuten backen.

Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Beitrag vom:  09.09.2016-20:51  

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 Manou
 23.12.2018 - 09:39
Ich wünsche euch einen schönen 4. Advent.

 Manou
 16.12.2018 - 09:24
Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent.

 Manou
 09.12.2018 - 09:43
Ich wünsche euch einen schönen 2. Advent.

 Manou
 02.12.2018 - 12:43
Ich wünsche euch einen schönen 1. Advent.

 Keksi
 02.12.2018 - 10:15
Tolle Arbeit mit der Weihnachts-HP NettERMG :) *Daumen hoch* :) Und allen eine schöne 1. Advent-Woche :)

 Keksi
 01.12.2018 - 21:53
Eine schöne Vorweihnachtszeit wünsch ich alle Hörerinnen, Hörer und das MoR-Team :)

 Manou
 23.10.2018 - 09:12
Ich wünsche euch einen sehr schönen Dienstag und viel spass mit Marwin und mir heute abend.

 Manou
 03.10.2018 - 09:05
Ich wünsche euch einen sehr schönen "Tag der Deutschen Einheit", hier in Deutschland. Und in den anderen Ländern, einen sehr schönen 3. Oktober.

 Manou
 30.09.2018 - 12:24
Ich wünsche euch einen sehr schönen letzten Septembertag und viel spass heute abend mit mir und Keksi.

 Manou
 01.09.2018 - 21:44
Super erste Sendung DJane~Traum.

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