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  Autor: Beitrag:
  Keksi
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  Beiträge:31
Saftiger Zwetschgen - Grieß - Auflauf
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süße Hauptspeise

Zutaten für 1 Portion:

1 Liter Milch
320 g Weichweizengrieß
160 g Butter
160 g Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
etwas Zimt (gemahlen)
8 Eigelb
400 g (ml) Saure Sahne
1 kg Zwetschgen (Pflaumen)
etwas Puderzucker zum Bestäuben wer möchte

Zubereitung:

Milch und Salz in einen Topf geben, auf den Herd stellen und aufkochen lassen. Den Grieß unter Rühren einrieseln lassen, einmal kurz aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen.
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Zimt schaumig rühren. Das Eigelb einzeln nach und nach gut unterrühren. Danach den Grießbrei löffelweise einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Sauerrahm (saure Sahne) unterheben. Die Grießmasse in eine befettete Auflaufform füllen und glatt streichen.
Die gewaschene Zwetschgen halbieren, entkernen und die Grießmasse damit gleichmäßig belegen.
Im Bachofen bei 180 °C ca. 45 - 50 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Tipp: Anstelle der Zwetschgen kann natürlich auch anderes Obst verwendet werden. z.B. Marillen, Brombeeren, Pfirsiche, Birnen & Co.

Beitrag vom:  09.09.2016-20:53  

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 Manou
 13.02.2019 - 11:54
Ich wünsche euch einen sehr schönen und sonnigen Tag, sowie viel spass beim Musik hören und chatten.

 Manou
 23.12.2018 - 09:39
Ich wünsche euch einen schönen 4. Advent.

 Manou
 16.12.2018 - 09:24
Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent.

 Manou
 09.12.2018 - 09:43
Ich wünsche euch einen schönen 2. Advent.

 Manou
 02.12.2018 - 12:43
Ich wünsche euch einen schönen 1. Advent.

 Keksi
 02.12.2018 - 10:15
Tolle Arbeit mit der Weihnachts-HP NettERMG :) *Daumen hoch* :) Und allen eine schöne 1. Advent-Woche :)

 Keksi
 01.12.2018 - 21:53
Eine schöne Vorweihnachtszeit wünsch ich alle Hörerinnen, Hörer und das MoR-Team :)

 Manou
 23.10.2018 - 09:12
Ich wünsche euch einen sehr schönen Dienstag und viel spass mit Marwin und mir heute abend.

 Manou
 03.10.2018 - 09:05
Ich wünsche euch einen sehr schönen "Tag der Deutschen Einheit", hier in Deutschland. Und in den anderen Ländern, einen sehr schönen 3. Oktober.

 Manou
 30.09.2018 - 12:24
Ich wünsche euch einen sehr schönen letzten Septembertag und viel spass heute abend mit mir und Keksi.

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